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进入澳门葡京娱乐场_杯中山海经|公主的嫁妆
发布时间:2020-01-11 10:19:39文字选择:    

进入澳门葡京娱乐场_杯中山海经|公主的嫁妆

进入澳门葡京娱乐场,葡萄牙国王若昂四世怎么也想不到,自己为三女儿出嫁准备的嫁妆,一个引起了英国举国对茶叶的需求欲望,另一个在未来造就了与中国茶瓜分国际市场的另一大茶叶产地,并在未来的时间中重构了世界茶产业的分布格局。

其中广为人知的是一箱来自中国的茶叶,因当时茶叶尚属于难以购得的奢侈品,只在葡萄牙、荷兰的贵族之间流行。公主凯特琳娜为人温和、内敛,饮茶再适合不过,远嫁他乡怎么也要带上珍贵的茶叶渡过未知的宫廷生活。这点与第一位把茶叶带到西藏的文成公主,有奇妙的重叠。 据《西藏政教鉴附录》记载,唐太宗贞观十五年(公元641年),礼部尚书江夏王李道宗送文成公主赴吐蕃与藏王松赞干布结婚,公主携带书籍、种子、工具及匠人等入吐蕃,“茶亦自文成公主入藏土也”。

catherine of braganza

对于凯特琳娜跟文成公主来说,上层社会的家庭背景,让她们在选择婚姻的时候,没有办法考虑自己的意愿、配偶的性情和品质。利益格局、不动产与家族政治地位的稳固跟提升是上层社会联姻的主要考量因素。1870年的《已婚妇女财产法》生效以前,英国女性婚后没有财产权,不仅嫁妆全归丈夫所有,婚后通过劳动、馈赠或者继承得到的钱物亦是如此。因而即便是顶层贵族出身的女性,也摆脱不了受制于丈夫的命运。远嫁英国的葡萄牙公主凯特琳娜的婚姻,就是这种社会制度的牺牲品。而家庭财力薄弱的没落贵族及普通人家的女儿,则因为没有丰厚的嫁妆待字闺中。简奥斯汀就是当时社会制度影响下的典型“剩女”,但她是幸运的,因为她有支持她写作的父兄来依靠。在她未成名之前她的家人给予了她足够的爱跟认同,她慈祥的父亲不仅为小女儿提供了当时造价昂贵的纸张,还送了一块便于创作的写字板给她当生日礼物。

简奥斯汀

与简奥斯汀相比,凯特琳娜虽然贵为公主,但她完全因为政治交易而缔结的婚姻生活伴随着丈夫明目张胆的背叛和困窘寂寞的宫廷日常。于是她陪嫁的那箱茶叶,成了慰寄她灵魂的精神饮料。 19世纪40年代出版的《英格兰皇后生活》一书中,作者艾格尼丝·斯特里克兰(agnes strickland)描绘了公主与英国皇室的首次相遇。

“......约克公爵夫人从她的驳船里出来,向她的嫂子致敬。 查尔斯国王驾临时,在水边的花园门口接到她,牵着她的手,把她送到女王的房间里。 公爵夫人提出要吻她的手,但女王阻止了她,把她抱在怀里向她敬礼。 皇室随后坐在王后的床边,与她交谈。 他们很可能会参加凯特琳娜最喜欢的饮茶会,尽管她并没有完全介绍它,但在与查尔斯二世结婚后不久,喝茶变成了英格兰新的时尚。 ”

charles ii 与catherine of braganza

可见这位贤淑的葡萄牙公主,在1662年嫁给丈夫查尔斯二世后,用茶代替享乐性饮料酒,获得了当时上层社会的认可。为了讨好国王,英国东印度公司在他们新婚两年后送了两磅中国茶叶给国王。但当时东印度公司并没有意识到,中国的茶叶会成为未来交易中的大宗商品。直到1700年代,茶叶仍是对亚洲贸易的一小部分。十七世纪,中国与东印度公司之间的才开始有大宗的茶叶贸易往来。1720年英国议会禁止进口亚洲成品纺织品,目的是鼓励本地纺织品生产。直到这个时候,茶才被视为可以取代丝绸的第二大商品。

查理二世与凯特琳娜的结婚证书

这时公主的另一个嫁妆——东印度群岛的贸易特权及印度孟买的港口则为日后英国在印度试种从中国福建、徽州带回的小叶种茶提供了大片的土地与运转世界的交通港。之后英国东印度公司将总部搬到了孟买,开始“填海造地”,将7个岛屿连接在了一起,自此孟买开始朝着城市化的方向发展。

随着英国在对华茶叶贸易中越来越多的白银流失,英国贵族开始用举国之力尝试在印度种植中国茶。1840年,英国人亚瑟·坎贝尔在大吉岭的茶园试种成功,终于让中国运来的茶苗可以健康地生长在喜马拉雅山脉的土地上,同时开始了十九世纪后大吉岭茶的黄金时代,茶园开始遍布大吉岭各处。与中国福建完全不同的风土,让同品种的茶在喜马拉雅的土地上生发出独特的大吉岭才有的风土味道。

大吉岭地区的茶园

从盲品筛选,到一百多天的漫长进口等待,终于在三联生活周刊熊猫茶园的产品列表里出现。我的许多朋友购买饮用后,都会跟我说:姝滢,这怎么像绿茶或者乌龙茶呀?那么鲜爽、清新?甚至做为非遗传承人的刘锋,在喝到这款茶的时候也反复的品味、琢磨,沉默了半晌跟我说:“这个茶里一定是加了香料,不然怎么会那么香还那么便宜呢?”

大吉岭红茶

其实随着印度的独立,大吉岭的买家已经从原来的英国变成德国和日本。而近年随着中国消费的增长,大吉岭茶也开始试验制作适合中国人甘甜优雅口感的茶汤。大吉岭的茶树有一部分是有百年历史的有性系茶树,而另一部分则是根据茶叶在当地的变异品种选择培育的无性系品种。在销售的时候,庄园都会做出相应的说明来让买家参考。

除了特殊的地理环境造就的不一样的风土气息,茶叶更要靠种植者的精心养护。现在大吉岭茶园有近乎八成都在使用有机种植。作为一种种植模式,有机只是结果,其中的实现过程则千奇百怪。有人用牛粪来做为茶园的有机肥,在印度牛是随处可见的。这点就不适合在中国的某些茶区,譬如武夷山想找出一头牛来,实在真比登天都难。而有的庄园则使用茶饼、绿肥当成有机肥,用各种菌类制成有机的杀虫剂。这种对有限土地的健康回养与重视,正是中国茶园需要借鉴的。有机种植的茶树,因为根系在土壤中能够更好的伸展,吸收大地的养分也就更加彻底,这也是大吉岭茶味优雅的原因之一吧。

在印度大吉岭茶园中采茶的尼泊尔妇女

提起制作,虽然大吉岭红茶在国际市场被当成红茶销售,但却是当时英国人揣摩中国茶区红绿茶的制作方式后自行改良的方法。其色近乎香槟的那种淡雅的金色,而味则鲜爽悠扬,根据发酵程度可以出现青草香、柠檬香、白花香、桃子味、麝香葡萄味、玫瑰香等。

其制作流程也不同于乌龙茶跟红茶,在茶叶采摘后进入厂房,将鲜叶摊放在长长的萎凋槽中。萎凋槽分为木头与水泥两种,如果是有机茶则要与非有机茶分开加工。在萎凋槽的一侧有加热吹风装置,鲜叶入槽后吹6个小时热风、6个小时冷风,伴以节奏不同的翻动。这与乌龙茶跟红茶的第一个工序很像。之后把茶叶放入大吉岭特制的揉捻机中,每个揉捻机都被茶庄园刷上自己的颜色跟logo,在揉捻机中揉制45分钟。之后就没有了乌龙茶摇青工序,而像红茶一样直接揉捻了。在45分钟的揉捻中,茶叶充分破碎氧化颜色变深,也就是为什么很多朋友喝到大吉岭茶时,会问我这个茶的叶底为什么那么碎的原因。之后放入发酵槽,发酵两个小时,再用110-120的温度在烘干机上烘干20-30分钟,这样大吉岭茶未筛分精制前的茶就做好了。

跟乌龙茶相比,大吉岭茶的工序更简单,除了采摘需要人工进行外,进入厂房后的每一个环节都是工业化流程操作的,当然也就大量的减少了劳动力成本。而跟中国的其它红茶比,它发酵的时间则要短很多,因此既有乌龙茶的鲜香,也有红茶某些温和的特质。

这也好回答为什么杯中所饮之物,味道竟如此特殊了。凯特琳娜公主在查理二世死后,结束了她37年不幸的婚姻回到母国,在1705年67岁的她死在里斯本的宫中。凯特琳娜怎么也不会想到,当年自己嫁妆里的茶跟土地,竟成就了之后世界茶叶产制输出的格局。而她在有生之年也只喝过中国茶,并不知道在她去世135年后陪嫁过去的印度土地也栽种出了鲜美的茶叶。

婚姻如果苦涩,不妨饮茶。

丁酉年冬于扫叶山房

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(部分图片来自网络)

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