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自带咸味的蔬菜?补铁应该这样吃
发布时间:2019-11-23 08:16:28文字选择:    

9月15日

菊花应该今天吃。

1971年的今天,绿色和平成立,也被称为绿色和平日。该组织的目标是“保护地球繁殖各种生物多样性的能力”。我想推荐一种绿色蔬菜菊花。

皇冠菊花

建议每天吃300 ~ 500克蔬菜,今天推荐一把菊花,大约150克。

150克菊花花冠,你需要知道的关键数字:

热量:36千卡;

铁:3.75毫克,占推荐日摄入量的25%;

胡萝卜素:2265毫克;

膳食纤维:1.8g,占每日推荐值的7.2%。

推荐亮点

饮食指南建议深绿色蔬菜占蔬菜每日摄入量的1/2,而菊花冠是低热量、高膳食纤维含量的深绿色蔬菜中的好选择,适合想要减肥的人。

它含有的胡萝卜素是胡萝卜的一半,与其他成分相比,胡萝卜已经很好了。胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,帮助我们保持正常视力。

小小的提醒

菊花的含铁量很高,但由于它是植物铁的来源,建议与富含维生素C的食物一起食用,以提高吸收率。

此外,菊花冠脉还有另一个特点。它的钠含量不低,大约每150克242毫克,所以菊花冠有轻微的咸味。血压异常需要控制钠摄入量的人在烹饪菊花冠状动脉时应少放盐。

“今天吃什么”建议你每天吃一种食物,吃多少,注意什么,吃的原因不一样。今天吃什么,听我们说!

这一期合作专家

徐敏婕,布法罗纽约州立大学营养学硕士

本期科学评论

阮广丰,食品营养信息交流中心科技司司长

马铃薯

这幅画的来源是詹库海洛的创造力

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